VENLO - Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration subit des coups durs successifs. Heureusement, ce secteur est flexible et créatif. Dans de nombreux endroits, les entrepreneurs du secteur de la restauration se retroussent les manches d'une manière souvent légèrement différente de la normale. Les entrepreneurs du secteur de la restauration unis dans FoodLab Limburg voir des opportunités. En collaboration avec Gilde Opleidingen et Vista College, ils vont former 90 formateurs pratiques. Gratuitement. De quoi susciter l'intérêt et l'engagement des nouveaux employés, des stagiaires et des étudiants.
André Duijghuisen, chef de projet FoodLab Limburg : "Maintenir l'intérêt et l'engagement des gens passe souvent par un bon encadrement des nouveaux employés, des stagiaires ou des apprentis. Sur la base de ce besoin, FoodLab Limburg a développé un cours de formation sur mesure pour les formateurs pratiques dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Avec cette formation gratuite pour les partenaires de FoodLab Limburg, nous mettons l'accent sur l'encadrement adéquat des nouveaux talents du secteur de l'hôtellerie et de la restauration."
Plus de temps pour participer aux formations
90 formateurs pratiques du secteur de l'hôtellerie et de la restauration recevront bientôt une formation leur permettant d'orienter correctement les nouveaux employés, les stagiaires et les apprentis. La formation est gratuite. Il s'agit d'une main tendue aux entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. C'est le bon moment pour les former. Ils ont généralement plus de temps. Le niveau de formation et de supervision dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration peut ainsi passer à la vitesse supérieure. Au cours de la formation, l'accent sera mis sur le recrutement et la sélection, l'accompagnement des entretiens, l'évaluation, la planification adéquate de l'apprentissage et la fourniture d'instructions pratiques à l'employé débutant.
Tous profitent de la soirée
"FoodLab Limburg est un partenariat entre Gilde Opleidingen, VISTA College et la province du Limbourg. Il a été créé pour remettre le Limbourg sur la carte de la gastronomie et de l'hospitalité. Si nous voulons tous profiter à nouveau d'une soirée, il faut travailler dès maintenant. Un personnel bien formé sera bientôt absolument nécessaire, et c'est ce que FoodLab Limburg veut soutenir. Cette formation en est le premier exemple", conclut Taco van der Bijl, chef de projet du FoodLab Limburg.
